2013年1月8日

泰國-清邁食宿

曼谷熱,清萊冷,清邁的氣候適宜,難怪外國遊客都往清邁跑,初到曼谷考山區時愣了一下,好像到了國外,來到清邁,更是驚訝,外國遊客人山人海,餐廳、旅館、民宿到處林立,常看到背包客挨家挨戶投宿,夜市更是熱鬧非凡,破除以前對泰國落後、雜亂、不安全的印象。

我們從曼谷到清邁是坐Airasia廉價航空巴士,二人台幣3,223元(含稅、保險),約1小時10分鐘到Don Mueang機場,坐機場排班TaxiI到所住的民宿Kavil GH,車費不按表跳,統一價收120B。

清邁的交通工具有嘟嘟車及雙條車,雙條車有分紅色、綠色、白色、藍色等幾類。雙條車是隨叫隨坐,隨站隨停,按人頭計價,很方便,但最好先問旅館合理價格後再上車,否則會被坑。清邁的紅綠燈很少,車靠左行,車速快又不禮讓行人,很危險,今天在帕邢寺Wat Phra Singh門口竟然發生紅色雙條車與摩托車相撞的交通事故,不知清邁當局何時能改進?





Kavil GH,靠近東門城Tha Phae Gate,這條巷子或附近有很多麵攤、餐館。到夜市或傳統市場走路只要15~20分鐘,散步的距離。如要參加團,可在該處報名,他們當天會免費提供早餐並幫忙保管重要的東西。







Kavil GH是獨棟四層樓的房子,房東住在一樓,安靜安全,每間房間都有窗戶,採光好,乾淨衛生,惟衛浴設備尚嫌簡陋老舊。房間有幾種,Big bed air 400B、 Big bed fan 300B、 Small bed fan 200B, 價格經濟,經常客滿。

這間房是Big bed fan 300B。






這間房是Small bed fan 200B。面朝東,早晨太陽曬到床鋪,涼風徐徐吹來,在冷冷的冬季,感覺特別幸福。









這條巷子有幾家泰菜烹飪教室,老外學炒菜歡樂的笑聲,不絕於耳。











從GH到清邁最大的Shopping mall - Central Airport Plaza,雙條車每人20B,那裡有美食廣場、各式餐廳。









我與孩提玩伴、一起成長、多年旅居國外的教會好友蘭那,正巧同時在清邁,就在四樓的Fuji restaurant餐敘。










在泰國,麵攤、餐廳桌上會放上幾瓶礦泉水,客人喝完付款,採信任制,他們不怕被順手牽羊,真佩服泰民相信人本善的理念。













這家夜市麵攤,不錯吃,一碗35B,麵很少只有台灣的一半,在清萊吃麵也是如此,今天特地叫大碗的麵,竟然是加料,與台灣大碗的麵是加麵不同。









夜市餐廳林立












這位美麗的阿桑,正在煎餅,餅皮與台灣不同是用甩餅,純餅10B,加蛋15B,也可以加香蕉20B,或加巧克力、鳳梨、橘子等,餅皮好吃。










竹筒飯20B,裡面包紅豆糯米。











這種香腸的口味與義大利的香腸相近,不錯吃。











這像台灣車輪餅的作法,但餅皮較軟,內餡是奶油,太甜了。












周日夜市-泰式涼粉,10B,好吃
周日夜市-泰式蚵子煎,60B,也可以加蝦子、花枝,70B,好吃,但很油。











周日夜市-春捲,皮很嫩很薄,好吃。

















三王紀念碑附近,有一家清發海南雞飯餐廳,營業時間上午六點到下午三點,我們點了二份雞飯及沙嗲共180B,肉盤內有雞肉、雞腸、雞胗、雞血,附一盤及一碗飯,好吃,但沙嗲就不怎樣了。









在Kavil GH巷口有賣燒烤的,烤雞肉、雞翅、雞腿、豬肉、魚,但烤魚是限量的,配上一盤涼拌木瓜、一杯飲料,不錯的一餐!










烤豬肉特別好吃,我們又叫了一盤。












北門城外的夜市有一賣豬腳的攤位,人稱鳳飛飛豬腳飯,老闆娘帶著帽子是其招牌,風姿綽約、落落大方,還擺POSE讓人照像,豬腳味道與台灣頗似,便宜好吃,豬腳飯加蛋一盤30B。
SP Chicken烤雞店,烤雞半隻70B,全隻130B,味道普普。

穿過北門到清邁的批發果菜市場,我們吃了一顆鳳梨20B、椰子20B,菜市場有賣配好的什錦菜,內有白&綠花椰菜、紅蘿蔔、福林豆、高麗菜、玉米、青菜,炒一盤菜豐富健康。






 




這家麵包店,所賣麵包數種,價格一率20B,我買了一個椰子麵包,裡面的餡是一片片白色的椰果。













清邁也有像Cosco的大賣場,坐紅色雙條車20B可到。

Tha Phae Gate內城牆往南方向的餐廳

一、Aum Restaurant ,是素食餐廳,吃膩了泰菜,換個口味吃壽司或水煮青菜,清爽可口。











二、John's Place,是間洋格調的餐廳,晚上幾乎高朋滿座,價格也不貴












三、Koleang Boat Noodle,這家麵店老闆在一艘船上煮麵,覺得很好玩,雖然已吃飽了,仍忍不住再進去吃一碗麵,不錯吃。










 四、The Corner,也有水煮青菜,我們是在這裡喝下午茶

五、Mad Dog Pizza,賣各種口味的披薩。
 六、Sun Set、Sun Rise
 七、Tiger Kingdom in Town

2013年1月4日

泰國-曼谷玩樂(大皇宮、臥佛寺、大城、鐵道市場)

大皇宮(The Grand Palace)、臥佛寺(Wat Pho)、考山路(Khao San Rd.)等著名景點,交通雍塞的情況很嚴重。參觀該處最佳的交通方式是搭船,先坐BTS在Saphan Taksin站下,順著指標,走到中央碼頭Sathom Pier站,搭乘昭披耶河快速遊船。我們買的是一日劵(One Day River Pass),150B,隨船隨搭,隨站上下,還可吹吹風、欣賞河邊風光,是不同的旅遊享受呢!但要注意回程最晚船班。

臥佛寺(Wat Pho),N8碼頭,門票100B,這座寺廟是曼谷最大最老的寺廟,這尊臥佛全身覆蓋金箔。









最精緻的藝術是腳底,由珍珠貝殼鑲製的各種圖案。

大皇宮(The Grand Palace),N*(N9)碼頭,門票500B,區內有玉佛寺、大佛塔,而我最愛節基殿,泰西建築混搭,非凡脫俗。











考山路(Khao San Rd.),N13碼頭,背包客的最愛,觀光客密集之地。








路邊除了餐廳、商店林立外,還看到街旁洋人享受足浴,挺有趣的。















帕拉蘇門砲台Phra Sumen Fort,白色的六角型砲台,N13碼頭,出站後左轉150公尺,後面有一條運河。










   

中國城,N5碼頭,我們去的時候已近黃昏,開始收攤,滿地垃圾、廢水,又髒又亂,時間不夠的話,可以不用去了。










Terminal 21,頂樓民眾休息空間












這不是圖書館,這也是Terminal 21供民眾休息空間











 四面佛,香火鼎盛

















永業旅行社泰國自由行曼谷遊

一、 參觀百年製糖古厝及椰糖製作解說


















二、搭船參觀昭披耶河丹能莎朵水上市場












三、騎大象(自費)














 四、參觀世界遺產-艾尤堤雅(大城)


在樹佛前合照,旁邊駐守人員告知必須蹲下來,不能高於祂,但右邊這位仁兄膝蓋受傷無法蹲下,只能請求諒解了。










五、參觀大佛寺















 

六、美功鐵道市場,火車一天只有三班經過,所以無法看到火車來3分鐘內收攤的情景,但能到這裡來看已是超高興的了。

這是美功車站
這部霸王車直接擺在鐵道中間,好猛! 














 Siam廣場















我在曼谷買的戰利品當禮物送給我的姪女們。

泰國-曼谷食宿

台灣一月的天氣又濕又冷,於是想當候鳥追逐冬天的太陽,就飛到泰國來自助旅行一個月,20多年前我們曾跟團來過泰國,但今日泰國的繁榮更勝往昔,惟記憶中的大皇宮、臥佛寺不變,依然莊嚴肅穆。曼谷交通便利,有BTS、MRT地鐵及Boat等交通工具。


飛機抵達曼谷Suvarnabhumi國際機場,我們到B1搭站站停靠的藍線機場輕軌(airport rail line),票價45B,坐到終點站Phaya Thai(共8站30分鐘),走路10幾分鐘就到投宿的旅館Bankok City Hotel。






 Bankok City Hotel是三星級的旅館,對打算在泰國Long stay一個月的我們來說已算奢侈,離BTS Ratchathewi站走路5分鐘、旁有市場、晚上有夜市小吃,走路 15分鐘可到都市精華區Siam,生活機能極佳。
客房服務很好,唯一缺憾的是,房卡押現金100B,退房時歸還,當我發現房卡有飯店名稱並貼上房號,若遺失會產生風險,當下把房號撕掉,但退房時櫃台不願反應高層檢討改進,反而警告我下次再這樣不退給我押金,旅館有責任保護客戶的人身財產安全,即使只住一天,不是嗎?

當地的交通工具之一嘟嘟車,上車前最好先談好價格,我們從素可泰回曼谷時,在曼谷巴士站搭嘟嘟車到BTS的蒙奇站Mo Chit,竟然花了150B,經詢問旅館人員說應該100B就可以了。











旅館旁有傳統市場,賣的東西及物價水平與台灣差不多,在此市場看到和尚坐在椅子上,虔誠的信徒則是跪地獻上貢物,師父念念有詞的施予祝福。













從旅館往Siam地鐵站的方向走,就可看到MBK、Discovery Center等大型購物中心,在BMK 4、5樓賣傳統藝品商店可殺價,但在樓下專賣店就不二價了。





從MBK到暹羅站(Siam)的下一站奇隆站(Chit Lon),在BTS高架橋下設計著行人專用的空中走廊(Skywalk)(如圖),並銜接大型的商城,走在其上,遮陽避雨,徐風吹來,也是不同的感受。

旅館前的一段人行道,傍晚開始擺攤,炒菜店家陸續開張,我們選了人氣多的餐廳吃了幾次,味道跟台灣所吃的泰菜略有不同,有特殊的香氣,但口味較重較鹹。粉絲蝦煲120B、咖哩螃蟹200B、鳳爪酸湯100B(超愛)、烤豬肉70B(超愛),價格還算經濟實惠。







店員介紹這一到菜,幾乎每桌必點,好吃但好油。















泰國的油條小小的挺可愛



炸甜不辣

我注意到泰國炸店所用的油還蠻清的,他們好像不用回鍋油。









札都甲假日市場人山人海,好像我們的五分埔,各種物品都有,有現作冰棒在賣。











札都甲假日市場現煮西班牙飯,有DJ現場播放音樂,營造輕鬆愉悅的氛圍。
道地美食Yum Saap,海鮮酸辣湯(Tom Yum Kung)好吃














MK Restaurants,是火鍋店,菜盤才150B,還有各種肉類、海鮮火鍋,沾上泰式佐料,不錯吃。













偶而換個口味吃吃麥當勞也不錯。

2012年11月10日

澳門-吃喝

很多人以為到澳門都是來賭的,但我來澳門已無數次卻從未睹過,然而卻迷上澳門美食,最愛飲茶,享用之後,令人齒頰留香、回味無窮。姐夫是澳門人也是個老饕,我們非常有幸能跟著他到所精選的餐廳吃吃喝喝,這次與姐姐來此住一個月,時間很長,想想真不該獨樂樂,就撰寫所吃所喝,與眾分享唄。又因個人喜好所推薦之菜餚,均是廚師精心的傑作,為尊重其智慧財產權,就忍住不PO照片,只有請君親臨欣賞及品嚐了。

8餐廳(超愛),位於新葡京酒店2樓
這家餐廳每回必吃,除美味可口的點心外,還可欣賞牆面巨幅生動活潑的鯉魚蘇繡,刺蝟、螃蟹、金魚、企鵝等動物造型的菜餚頗具特色。
推薦點心-刺蝟梅菜叉燒包、竹笙鮮蝦腸粉、高力海鮮球、老陳皮雞汁小籠包、葡香焗蛋塔、玫瑰蜜汁叉燒、扇貝帶子餃
推薦甜品-鴛鴦金魚凍、咖啡栗茸企鵝包、燕液核桃露,餐後贈送的濃郁奶茶及香脆小蛋塔

玫瑰園葡國餐廳(超愛),位於澳門新口岸長崎街新華大廈G樓
推薦餐點-薯絲炒馬介休、蒜茸炒雜菜、紅酒燴牛尾、蜜汁燒咸豬手、薯茸青菜湯(含麵包)

萬豪軒餐廳
推薦甜品-泰式煎魚餅、松露醬野菌水晶果、川芎百芷浸魚雲、泰式煎魚餅

德興火鍋海鮮酒家(超愛),位於澳門殷皇子大馬路23號G樓(新葡京酒店對面)
推薦點心-當歸花生炆鳳爪、灼魷魚百葉、香煎蔥花蝦米腸、欖角蒸魚雲、蘿蔔炆牛什
推薦甜品-流沙包

不夜天餐廳,位於新葡京酒店2樓
推薦餐點-蜜汁叉燒、特選精美點心拼盤、XO醬海鮮炒陳村粉

456餐廳(超愛),位於舊葡京酒店2樓
推薦點心-XO醬榨菜炒陳村粉、蘆筍鮮蝦餃、蟹籽竹笙翡翠卷、魚湯汁雜菌鮮竹卷、瑤柱臘味蒸籮蔔糕、柴魚花生浸雞腳、香府蔥花煎薄餅、鮑魚花膠玉掌、原隻鮑魚酥
推薦甜品-家鄉杏香薄掌卷

金龍軒(超愛),位於澳門馬六甲街金龍酒店4樓
推薦點心-高湯灼韭菜鴨紅、軟心芝士墨魚餅、蟲草花烏雞丸西洋菜、灼韭菜桂花蚌、鹹水餃、避風塘軟殼蟹、椒鹽去骨九肚魚、馳名壹品鹽香雞
推薦甜品-金露流沙包

濠苑金閣(超愛),位於澳門友誼大馬路1333-1339號
推薦餐點-蒜茸蒸扇貝、乾蔥豆薣雞、薣椒炒竹聖、蝦子柚皮扒鵝掌、蒜茸豆苗
推薦點心-春風得意腸粉、濠苑鮮蝦餃皇、韭黃鮮蝦炸春捲

SKY21,是異國菜複合式餐廳,服務品質極佳,到頂樓可居高臨下鳥瞰澳門,對吃膩澳門式葡萄牙菜想換煥口味的話,可以來此吃不同的食物。
推薦餐點-印度咖哩羊肉、越式酥炸軟殼蟹、泰式炒通菜

金沙閣,位於金沙娛樂場3樓,座位舒適,用餐悠閒自在
推薦餐點-黑椒蒸三文魚雲腩
推薦點心-鮮奶杏仁脆片

MGM餐廳
推薦餐點-松露菌雲耳粉果、脆皮玉帶蘆薈角、殿堂蝦餃皇
推薦甜品-奶皇香麻煎堆、生磨杏汁撞蛋白

林記燒烤(超愛),位於黑沙環新街298號海濱花園地8座C舖(公車海濱站)
推薦餐點-香草/芥末羊架(2吃)、咖哩雞、薯殼焗扇貝、蒜茸炒雜菜

小飛象葡國餐(超愛)
推薦餐點-馬介休餅、葡式焗釀乳豬、蒜茸釀大蝦、燒墨魚、炒雜菜
推薦甜品-木槺布甸

協成海鮮火鍋(超愛),位於澳門蓬萊新巷1號A,營業時間PM5:00~AM3:00
推薦餐點-蒜茸粉絲蒸竹聖、古法紅燒龍膽煲

金馬輪咖啡餅店(超愛),位於澳門營地大街50號
推薦餐點-豬扒包、咖啡或茶、星洲炒米粉

澳門鮑翅館
推薦餐點-魚翅撈飯

金悅軒(超愛),位於廣東省珠海市來魅力假日酒店4樓
推薦餐點-醬皇BB鴨、XO醬煎腸粉、酥皮波蘿包、生炸脆皮皇子鴿

Lax Café,位於澳門氹仔布拉干薩街 (華寳花園第四座的對面),Tel: 853 2884 3093
推薦餐點-Breakfast Pizza

甜品店
瑪嘉烈蛋塔
杏香園蛋糕甜品屋-蛋白杏仁茶、馬蹄沙、核桃糊(皆可加芝麻湯圓)
義順牛奶-薑汁撞奶
發嫂養生磨房-核桃糊、杏仁糊、芝麻糊(皆可加芝麻湯圓)

喝下午茶: 聖地亞哥古堡(超愛)、海立方3樓富豪巴、澳門旅遊塔4樓咖啡廳、漁人碼頭萊斯酒店、威斯汀酒店(Western Hotel)